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世にも簡単な手作りおやつ、シナモンバージョン♪
たっぷりのヒンヤリつゆに具もたっぷりのせて。
厚手の鍋で、ゆ〜っくり火をいれるので、じんわり甘くておいしい〜!
ちょいとピリ辛、でもうまいっ!ご飯が進むなすのおかず。
酒の肴に絶品。温かいご飯との相性もグッド。
固くなったパンでもとってもおいしくなる。朝食の定番!
こってりした肉や魚の料理に相性よし。
腐らない工夫はたくさんありますが、大きい条件としては、作り...
薄口と濃口醤油は、味も塩分濃度も違うので、あまり代用になりま...
これは分量を○○ccという表示ができないのです。つまり、使う...
買ってきた肉や魚は、基本的には洗いません。ただし、アジやイワ...
鍋の季節がヒタヒタと近づいてきましたね。鍋の〆はもうひと...
牛乳というのは実に面白い。 寒い時あたたい牛乳は実に美味し...
煮物は火を止めた時が出来上がりではない事をしっかり覚えておこ...
つまり、水にさらしてしまうと グーンと味が落ちてしまう野菜...
インスタントコーヒーも 賞味期限があるように、 一度、開...
塩分も体の健康にある程度は必要、でも過剰にとりすぎるのは、血...